はじめての勉強会
前日の夜半からの雨が残った朝。
新緑の庭が一段と綺麗に見えました。
今日は、はじめての勉強会です。
（というか・・・以前は３ヶ月に一度はやっていたのですが、ここ７、８年はご無沙汰していました。）
タカバヤシお菓子教室で勉強したレシピの中から、作りたいお菓子、自信のあるお菓子を選び、
各自それぞれの家庭で作って持ち寄ります。
他の生徒のみなさんの前で、苦労したこと、失敗したことなどをまじえながらお菓子を紹介し合い、
その後は、この日一番のお楽しみの試食会でした。
今回は９名の方の参加がありました。
■ガレッド・デ・ロア
■ツガーキルシュトルテ
■いちごのロールケーキ
■マドレーヌ
■パンナコッタ
■シュトラスブルガー
■オクセンアウゲン
■さくらんぼのガトー
■アイアシュッケ
と、私の出品、レアチーズケーキ（ブルーベリー、ラズベリー）の１１点でした。
それぞれきれいに出来ていました。
教室では、２，３人で作るため、それほどの緊張感もありませんが、計量から仕上げまで、一人で作るのは、とても大変で、その緊張感が勉強になります。
これからも年に２回ぐらいのペースで、勉強会を行いたいと思います。
今回参加できなかった生徒の方々も、次回はぜひトライしてみてください。
