【18cm径】3,300円(税込) 【21cm径】4,240円(税込)

石豆富のチーズケーキ【次回未定 お問い合わせください】

【ご注文前にお問い合わせください】オーストラリア産クリームチーズと新鮮な岐阜県産鶏卵を使ったタカバヤシのチーズタルト。チーズのコクが特徴です。岐阜県白川郷で製造される「石豆富」に惹かれ、当店のお菓子に使えないか…試行錯誤の結果、石豆富をザクザクと潰して、下呂市馬瀬産の麦みそと一緒に加えました。タルト生地のサクッとした食感と、石豆富の食感が楽しめる、みそ味が香る新しいチーズケーキが完成しました。

通年販売季節販売

冷蔵便冷凍便普通便

商品名 石豆富のチーズケーキ【次回未定 お問い合わせください】
原材料 【フィリング】石豆富(白川郷深山豆富)・クリームチーズ(クラフト社・オーストラリア)・砂糖(伊藤忠製糖シュクレーヌ)・生クリーム(中沢乳業)・バター(明治無塩バター)・鶏卵(岐阜県産)・自家製梅のコンフィチュール・麦みそ(下呂市馬瀬産)・コーンスターチ・小麦粉(日清フーズ・バイオレット)【タルト生地】小麦粉・バター・砂糖・鶏卵

アレルギー:本品製造ラインでは、卵、乳、小麦を含む製品を生産しています
消費期限 4日間
保存方法 冷蔵庫
食べ頃 なるべく早くお召し上がり下さい

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茶色く見えるのが麦みそです。



お好きなサイズに切り分けてお召し上がりください。



こちらのケーキに使用する「石豆富」は岐阜県白川郷の深山豆富店の縄で縛ってもくずれない「石豆富」を使用しています。

ご縁があって深山豆富店の古田さんとお話させていただく機会を経て、一度は閉店された深山豆富店を継承された経緯や何より「石豆富」の味に惹かれ、こちらの商品が完成しました。
ぜひ一度ご賞味ください。